Thêm chút muối vào nước luộc rau  Khi luộc rau củ muốn rau củ xanh mướt đậm vị thì khi bắt đầu cho nước vào nồi luộc rau bạn hãy bỏ thêm vào nước vài hạt muối trắng có như vậy khi nước luộc rau sôi bạn thả rau vào sẽ đậm đà hơn […]

Rau lang là một món rau dân dã, quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Rau khoai lang chứa rất nhiều dưỡng chất, và nguồn vitamin dồi dào. Không những vậy, rau lang còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe mà chúng ta nên tận dụng. Gần đây, các hợp […]

Từ lâu cây đinh lăng được biết đến là vị thuốc quý trong dân gian, dưới đây là tác dụng của lá đinh lăng tươi mà bạn nên biết. Đinh lăng còn có tên khác là cây gỏi cá, nam dương lâm. Tên khoa học là Tighemopanax Fructicosus. Cây được trồng làm cảnh và làm […]

Từ lâu cây đinh lăng được biết đến là vị thuốc quý trong dân gian, dưới đây là tác dụng của lá đinh lăng tươi mà bạn nên biết. Đinh lăng còn có tên khác là cây gỏi cá, nam dương lâm. Tên khoa học là Tighemopanax Fructicosus. Cây được trồng làm cảnh và làm […]

Giảo cổ lam có tên khoa học là Gynostemma pentaphyllum, thành phần chính là flavonoid, saponin và các vitamin, khoáng chất. Trong đó, lượng sapoin trong giảo cổ lam nhiều gấp 3 – 4 lần so với nhân sâm. Các nhà khoa học đã chứng minh giảo cổ lam có những công dụng tuyệt vời với sức […]

Lá chanh là thực phẩm tốt cho sức khỏe. (Nguồn ảnh: Internet) Lá chanh có dược tính an thần và chứa thành phần chống co thắt, được sử dụng để điều trị các chứng rối loạn thần kinh như mất ngủ, căng thẳng và tim đập nhanh. Để điều trị các bệnh rối loạn này, […]

Cung cấp vitamin A Rau diếp thơm là một trong những nguồn thực phẩm rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin A. Không những vậy, lượng lớn beta-caroten trong rau diếp thơm cũng được chuyển hóa thành vitamin A khi tiêu thụ. Cung cấp nguồn khoáng chất Không chỉ giàu vitamin, rau diếp thơm còn có chứa […]

Xôi là món ăn quen thuộc của nhiều người vào bữa sáng. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp để ăn. Giá trị dinh dưỡng của xôi Xôi là một món ăn truyền thống của Việt Nam được chế biến từ gạo nếp. Đây là một loại gạo có hạt tròn, dẹt và có […]

Đậu bắp không chỉ là loại rau xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin tốt cho hệ tiêu hóa, toàn cây đậu bắp đều có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh. Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thường xuyên ăn đậu bắp? Tổng quan về đậu bắp Bài viết của TS Trần Hồng Hải […]

Bạn có thể tích trữ ớt theo những cách dưới đây để sử dụng quanh năm mà không mất đi hương vị tự nhiên. Chọn ớt Nên chọn những quả ớt thẳng hoặc cong nhẹ. Cầm ớt lên phải thấy ớt chắc, cứng, vỏ bóng mịn, chín đỏ. Phần cuống của quả ớt có màu […]