Đời Sống

Với cách ngâm này, bạn sẽ không cần lo lắng nước dâu tằm của mình sẽ bị nổi váng hay sớm hỏng. Dâu tằm là một loại trái cây thuộc họ quả mọng, có màu đỏ hoặc đen khi chín. Không chỉ được yêu thích nhờ vị chua chua ngọt ngọt đưa miệng, loại quả [...]

Khác với chả cuốn lá lốt, chả cuốn lá xương sông sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn tựa như mùi thịt nướng. Xương sông là một loại gia vị khá phổ biến trong bếp của người Việt. Xương sông có vị đậm đà, có mùi thơm rất hấp dẫn. Không chỉ [...]

Tại sao món trứng rán trở nên mềm xốp nếu vắt chanh? Trộn một lượng rất nhỏ nước khi đánh trứng là mẹo thường được áp dụng để món trứng rán mềm hơn, béo hơn. Cách cho một chút nước cốt chanh vào trứng khi rán thậm chí còn tốt hơn, giúp đĩa trứng rán [...]

Việc sử dụng nước nóng hay nước lạnh để hấp tôm có ảnh hưởng đến hương vị của món ăn này. Tôm hấp là món ăn có hương vị thơm ngon, cách chế biến đơn giản lại bổ dưỡng. Tuy nhiên, tôm vốn là thủy sản nên sẽ có mùi tanh tự nhiên. Khi chế [...]

Món cà pháo muối không khó làm. Để có những miếng cà muối trắng giòn, đưa cơm, bạn hãy lưu ngay bí quyết dưới đây. Chọn cà pháo ngon Chọn nguyên liệu có vai trò vô cùng quan trọng để có món cà muôi giòn ngon. Cà pháo được sử dụng nhiều và cho độ [...]

Xôi là món không thể thiếu trong các ngày tuần rằm tại gia đình và cũng là một món ăn sáng thường xuyên của nhiều người. Không cần đồ, chỉ cần nấu bằng nồi cơm điện bạn vẫn có đĩa xôi chuẩn ngon đẹp Mùng một hôm rằm trên ban thờ không thể thiếu đĩa [...]

Nóc tủ lạnh để một số thứ này được cho là phạm phong thủy, ảnh hưởng xấu đến tài lộc của chủ nhà. Tủ lạnh đóng vai trò quan trọng trong đời sống hàng ngày của mỗi gia đình. Khi quyết định đặt tủ lạnh trong ngôi nhà, vị trí và hướng cũng trở thành [...]

Rau tập tàng Nói chung là “cả chục” loại rau dại mọc khắp nơi trong vườn quê, đồng ruộng, gò bãi ven sông, dưới lòng mương máng. Do đó, rau tập tàng còn được gọi là rau vặt, rau thập cẩm… Về tên gọi, có những giải thích khác nhau: (1) “Tập tàng” là hỗn [...]

Rau má là một loại rau rất quen thuộc với người Việt Nam. Rau má ngoài mục đích sử dụng như một loại nguyên liệu làm món ăn thì còn được dùng như một loại thảo dược đem lại lợi ích sức khỏe cho con người. Vậy tác dụng của rau má là gì, hãy [...]

Ẩm thực Trong khi chơi đùa dưới tán cây bàng, trẻ em và ngay cả nhiều bạn trẻ cũng hái quả để ăn, liệu quả bàng có ăn được không, có tốt cho sức khỏe không? Quả bàng có ăn được không là câu hỏi nhiều người đặt ra Quả bàng thuộc loại quả hạch, [...]