Nhiều người băn khoăn có nên bảo quản bánh chưng trong ngăn mát hay ngăn đá tủ lạnh. Thực chất thì không nên cất bánh chưng vào tủ lạnh, bởi bánh sẽ bị đông cứng lại. Người ta thường gọi hiện tượng này là lại gạo. Thông thường, người ta có thể bảo quản bánh […]
Hầm xương kỵ nhất là cho 2 thứ này vào, canh sẽ có mùi nồng, mất ngon mất chất
Nhiều người khi nấu ăn thường quen tay cho thứ này vào nồi mà không biết rằng nó sẽ khiến canh nồng, mất hết vị ngon. Hầm xương được coi như liều “thuốc bổ”, rất phù hợp với những người ốm yếu hoặc người già và trẻ nhỏ. Khi hầm xương, không chỉ thịt nhừ […]
Hầm xương theo cách này thì chủ hàng phở cũng phải thua: Nước trong, ngọt thỉu, thơm nức mũi lại lấy được nhiều dinh dưỡng nhất
Hầm xương là việc mà người nội trợ thường xuyên phải làm vì đây là cách lấy nước dùng phổ biến của người Việt Hầm xương lấy nước để làm các món nước như phở, bún, miến hoặc để nấu canh trong bữa cơm gia đình là việc mà nhiều người nội trợ thường xuyên […]
Lấy 1 quả chanh là theo cách này: Đáy nồi và chảo inox dùng lâu năm bị cáu bẩn, đen ngòm đến mấy cũng trắng sạch như mới
Chỉ cách này để làm sạch nhanh chóng, không làm hỏng nồi, chảo. Rán mỡ lợn là cách tôi chảo đơn giản và hiệu quả, giúp chảo “già” hơn và chống dính tốt hơn. Chảo inox trước khi chiên thì cần đun chảo cho nóng già, cứ đun ở nhiệt độ chiên bình thường hoặc […]
Cách trữ đông nem không cần chiên sơ, để cả tháng không bục vỏ, rán lên giòn thơm như mới
Với cách này, bạn có thể gói nhiều nem một lần rồi đem trữ đông. Khi ăn chỉ cần mang nem ra rán là được, vừa tiện vừa đảm bảo hương vị thơm ngon. Nhân nem Khi gói nem, nếu làm để ăn ngay thì phần nhân có thể cho giá đỗ hoặc nhân hơi […]
Thả thứ này vào rán chả lá lốt: 10 cái như 1 đều tăm tắp xanh mướt đẹp mặt nhìn muốn ăn ngay
Với công thức rán chả lá lốt dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn nhìn là muốn ăn ngay lập tức Cách chọn thịt ngon Trước tiên để có một món chả lá lốt thơm ngon bạn cần phải lựa chọn được loại thịt ngon. Khi nhìn vào bên ngoài […]
Dứa mua về đừng ăn ngay: Ngâm với nước này càng ngọt, ăn thoải mái không r;át l;ưỡi
Dứa là loại quả rất giàu vitamin và tốt cho sức khỏe, dưới đây là một số mẹo giúp bạn ăn dứa không bị rát lưỡi. Dứa là trái cây tốt cho bạn. Dứa giàu vitamin A, vitamin C, canxi, kali, và phốt pho. Trong khi giàu chất xơ và năng lượng, dứa lại ít […]
Không nên vứt miếng xốp hơi đi, để trong bếp sử dụng bạn sẽ thấy tác dụng kỳ diệu này
Miếng xốp hơi không chỉ được dùng để bọc hàng hóa mà còn có nhiều tác dụng tuyệt vời khác, nhất là khi dùng trong nhà bếp. Xốp hơi thường được sử dụng trong đóng bọc hàng hóa, sản phẩm dễ vỡ và trầy xước như: đồ thủy tinh, gốm sứ, pha lê, đồ thủ […]
Cam ‘rốn to’ và ‘rốn nhỏ’ khác hẳn nhau, đi chợ nhớ nhìn kĩ kẻo mua nhầm cam vừa chua vừa ít nước
Mua cam chỉ cần tinh ý để quan sát một chút là bạn có thể chọn ngay được những quả ngon, mọng nước. Mùa ăn cam đến rồi, hiện nay trong các siêu thị, cửa hàng hoa quả chất đầy đống cam, chọn được cam ngon không phải là chuyện may mắn, dù sao giá […]
Kho bất kỳ loại cá nào chỉ cần thêm nắm lá này vào: Cá sẽ hết sạch mùi ta;nh, đậm đà chắc thịt
Với công thức kho cá dưới đây bạn sẽ có một món cá thơm ngon chắc thịt, hết sạch mùi tanh. Cách chọn cấ tươi ngon MỘt trong những cách kho cá kho thơm ngon và không bị tanh thì bước chọn cá tươi rất quan trọng. Cá kho có được ngon hay không còn […]