Cơm nguội có hàm lượng tinh bột kháng cao hơn cơm nóng. Tinh bột kháng là một loại tinh bột không được tiêu hóa và hấp thụ bởi cơ thể, có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm: – Giảm lượng đường trong máu: tinh bột kháng có thể giúp làm chậm quá trình tiêu […]

Bơ thực sự tuyệt vời. Được mệnh danh là bơ béo từ thiên nhiên với vô số lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe cho mọi người, bơ rất đáng để bạn ăn mỗi ngày! Sau đây là 10 lý do để bạn đưa bơ vào chế độ ăn uống, thưởng thức, để khỏe mạnh […]

Nhà đất rộng hay chật hẹp bạn cũng phải trồng cây này ngay hôm nay – nhớ tìm hiểu để biết. Lá xoài non là vị thuốc  dân gian  giúp hạ đường huyết và phòng chống các biến chứng của  bệnh tiểu đường  rất hiệu quả. Theo Đông y, lá xoài có vị chua ngọt, […]

Cây lạc tiên được biết đến là dược liệu thiên nhiên mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Tuy nhiên, để phát huy hết công dụng của lạc tiên cần phải sử dụng đúng cách, đúng liều lượng, tránh gặp những tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một […]

Dọc mùng giàu chất xơ và chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể nhưng nếu ăn nhiều hoặc chế biến sai cách sẽ gây hại khôn lường, đặc biệt là các bệnh nhân gout. Rau dọc mùng còn gọi là môn thơm, tên khoa học là Alocasia indica, Alocasia odora. Dọc mùng có […]

Hạt lạc (đậu phộng) nhỏ mang nhiều giá trị dinh dưỡng, protein và tác dụng tuyệt vời với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết. 1. Lạc giúp giữ mức cholesterol trong vòng kiểm soát. Lạc rất giàu axit béo không bão hòa đơn, giúp giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể, từ […]

Lá dứa (hay còn có tên gọi khác là cây cơm nếp) có mùi thơm mát dễ chịu cùng màu xanh đặc trưng. Nó thường được dùng nhiều trong các món ăn truyền thống Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng lá dứa cũng là một loại dược liệu mang lại nhiều tác dụng có […]

Canh rau muṓng luȏn là thực phẩm phổ biḗn trong mȃm cơm mỗi gia ᵭình. Tuy nhiên, khȏng phải ai cũng nên ăn loại rau này. Theo nhiḕu tài liệu Đȏng y từng viḗt, rau muṓng là loại rau chứa 90% nước, 3 g chất xơ, 3 g protein, vitamin C, vitamin E, chất béo, […]

Cỏ mần trầu là dược liệu có tính mát, vị ngọt, hơi đắng và có công dụng hành huyết, bổ huyết, giải độc, lợi tiểu, mát gan. Cỏ mần trong được dùng trong các bài thuốc Y học cổ truyền với công dụng chữa chướng bụng, phong thấp, tiểu tiện không thông, sốt rét, gan […]

Lá mơ lông hay còn gọi là mơ tam thể, dây mơ lông, mơ tròn,… là một loại rau gia vị quen thuộc, có thể ăn sống hoặc dùng để nấu canh. Theo dân gian, lá mơ lông chữa bệnh đường ruột rất hiệu quả. Vậy thực hư thông tin này như thế nào và […]