– Dưới đây là mẹo nhỏ giúp bạn chọn dưa lê ngọt và thơm nức.
Quan sát rốn của quả dưa
Phần khoanh tròn lồi ra dưới đáy quả dưa chính là rốn của nó. Khi mua dưa lê bạn lưu ý, quả càng chín già thì phần rốn này sẽ càng rộng và lồi to ra. Rốn quả dưa phải tròn và đầy thì quả mới ngon. Bạn nên biết phần đường tròn rốn càng lớn thì dưa càng ngọt, ngon, thơm nức.
Quan sát rốn của quả dưa
Ngửi ở rốn dưa
Ngoài ra bạn có thể dùng mùi thơm để nhận biết. Quả dưa lê già, chín sẽ có mùi thơm nức rất ngon lành. Vì vậy, khi chọn dưa lê, bạn nên ngửi rốn dưa, dưa càng già quả sẽ càng có mùi thơm đậm. Quả dưa non, chưa chín sẽ có mùi thơm nhẹ hoặc không có mùi gì cả.
Quan sát màu sắc quả dưa lê
Bạn có biết rằng, hàm lượng đường của quả dưa chín có liên quan đến thời gian tiếp xúc ánh nắng mặt trời, quả dưa càng phơi nắng lâu, dưa càng ngọt. Những quả dưa lê có màu xanh ngả vàng thường có độ ngọt cao nhất và đạt độ chín tốt nhất.
Ngược lại, quả dưa lê có vỏ toàn màu xanh hoặc quá trắng, màu sắc nhạt màu thì thường chưa đủ độ chín và rất nhạt nhẽo.
Quan sát màu sắc quả dưa lê
Độ cứng của dưa
Khi mua dưa lê, bạn hãy ấn nhẹ vào rốn của dưa, nếu thấy có độ đàn hồi nhẹ tức là quả đã chín. Còn nếu quả quá cứng hoặc quá mềm chứng tỏ dưa lê chưa chín hoặc đã chín quá mức.
Nhìn vào cuống dưa
Khi lựa chọn dưa lê, bạn nên mua những quả dưa còn cuống để chứng tỏ nó là quả mới hái sẽ ngon và giòn hơn.