Month: October 2024

1.  Giảm cân                      Hạt đậu đỏ rất có ích cho những ai đang muốn giảm cân vì chúng cung cấp ít calo (một chén đậu đỏ chỉ cung cấp khoảng 300 calo) nhưng lại giàu chất xơ nên sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế […]

Đậu rồng chứa nhiều axit amin, trong đó hàm lượng lysine cao hơn đậu nành, được mệnh danh là vua của các loại đậu. Hàm lượng vitamin E, carotene, sắt, canxi, kẽm, phốt pho, kali và các thành phần khác trong đậu rồng nhiều hơn các loại rau khác.   Loại quả này rất giàu […]

Nhiều người cho rằng giò chả nên tự làm sẽ an toàn, còn mua ngoài chợ dễ chứa hàn the, vậy làm thế nào để phát hiện giò chả chứa hàn the? Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, trước đây, hàn the được sử dụng trong […]

Việc bổ sung ⱪhoai ʟang vào chḗ ᵭộ ăn hàng ngày còn giúp bạn cung cấp cho cơ thể vitamin A, B6, C, mangan, chất xơ, ⱪali và hàng ʟoạt những dưỡng chất ⱪhác. Nhờ có chứa một ʟượng chất xơ có thể ʟên men và hòa tan, ⱪhoai ʟang chính ʟà ʟoại thực phẩm […]

Lòng lợn (bao gồm cả dạ dày, ruột non, ruột già) là một trong số những món ăn dân dã. Trong Đông y, lòng lợn được gọi trư đỗ, là vị thuốc có vị ngọt, tính ấm; vào tỳ, vị, thận, có tác dụng kiện tỳ vị, ích thận bổ hư. Sau đây là một […]

Nước lá vối là loại nước được sử dụng rộng rãi giống như nước chè trong việc giải khát. Ngoài ra, nước lá vối còn sử dụng điều trị 1 số bệnh như tiều đường, đầu bụng khó tiêu,… Cây lá vối lá loại cây được trồng phổ biến ở nước ta. Cây thân mộc […]

Cây An xoa có tên khoa học là Helicteres hirsuta Lour. Thuộc họ Trôm. Cây được sử dụng điều trị nhiều bệnh, đặc biệt là các bệnh về gan như men gan cao, xơ gan, viêm gan… Nhưng không phải ai cũng tận dụng được hiệu quả của cây thuốc này. Bài viết dưới đây […]

Lăn Tăn thuộc dạng cây thân thảo nhỏ, nhánh mảnh, không có lông. Cây thường mọc ở những nền đất ẩm ướt, tại những vách đá hoặc chân tường nhà. Nhân dân thường sử dụng Lăn tăn để làm thuốc chữa đau dạ dày.  1 Giới thiệu về cỏ Lăn Tăn Tên khoa học: Pilea microphylla (L.) Liebm. Họ […]

Rau bí là loại rau dân dã, bình dị trong bữa ăn thường ngày của người Việt. Thế nhưng, bạn đã biết về những lợi ích dinh dưỡng của loại rau này đối với sức khỏe chưa? Bài viết sẽ trả lời câu hỏi ăn rau bí có tốt không. Ngoài ra, bài viết cũng […]

Rau má là một loại rau rất quen thuộc với người Việt Nam. Rau má ngoài mục đích sử dụng như một loại nguyên liệu làm món ăn thì còn được dùng như một loại thảo dược đem lại lợi ích sức khỏe cho con người. Vậy tác dụng của rau má là gì, hãy […]