Hạt lạc (đậu phộng) nhỏ mang nhiều giá trị dinh dưỡng, protein và tác dụng tuyệt vời với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết. 1. Lạc giúp giữ mức cholesterol trong vòng kiểm soát. Lạc rất giàu axit béo không bão hòa đơn, giúp giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể, từ […]

Lá dứa (hay còn có tên gọi khác là cây cơm nếp) có mùi thơm mát dễ chịu cùng màu xanh đặc trưng. Nó thường được dùng nhiều trong các món ăn truyền thống Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng lá dứa cũng là một loại dược liệu mang lại nhiều tác dụng có […]

Canh rau muṓng luȏn là thực phẩm phổ biḗn trong mȃm cơm mỗi gia ᵭình. Tuy nhiên, khȏng phải ai cũng nên ăn loại rau này. Theo nhiḕu tài liệu Đȏng y từng viḗt, rau muṓng là loại rau chứa 90% nước, 3 g chất xơ, 3 g protein, vitamin C, vitamin E, chất béo, […]

Cỏ mần trầu là dược liệu có tính mát, vị ngọt, hơi đắng và có công dụng hành huyết, bổ huyết, giải độc, lợi tiểu, mát gan. Cỏ mần trong được dùng trong các bài thuốc Y học cổ truyền với công dụng chữa chướng bụng, phong thấp, tiểu tiện không thông, sốt rét, gan […]

Lá mơ lông hay còn gọi là mơ tam thể, dây mơ lông, mơ tròn,… là một loại rau gia vị quen thuộc, có thể ăn sống hoặc dùng để nấu canh. Theo dân gian, lá mơ lông chữa bệnh đường ruột rất hiệu quả. Vậy thực hư thông tin này như thế nào và […]

Tầm bóp là loại rau mọc dại nhiều ở nơi. Tuy mọc dại nhưng tầm bóp lại được các bà nội trợ rất ưa chuộng và săn lùng. Vậy, cây tầm bóp có tác dụng gì? Tác dụng của cây tầm bóp Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn […]

Nhiḕu người vội vàng thêm nước ⱪhi món ăn bị mặn. Tuy nhiên, cách này có thể ʟàm ảnh hưởng ᵭḗn ᵭộ ngon của món ăn. Trong quá trình chḗ biḗn, sẽ ⱪhȏng tránh ⱪhỏi những ʟúc nêm nḗm quá mặn. Để giảm ᵭộ mặn của món ăn ⱪhi ʟỡ tay cho nhiḕu mắm, muṓi, […]

Hạt mít chứa tới 70% tinh bột, 5,2% protein, 0,62% lipid, 1,4% các chất khoáng; có thể dùng luộc, rang, nướng hay làm sữa hạt mít. Đây cũng là loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của bạn. Công dụng làm đẹp không ngờ từ hạt mít Theo báo Sức […]

Ổi là loại quả quen thuộc với người Việt, được coi là một trong những siêu trái cây dược liệu với nhiều lợi ích nhưng không phải ai cũng biết tác dụng của lá ổi. Lá ổi non là thảo dược được sử dụng trong Đông y cũng như tại Mexico và một số vùng […]

Ngoài tác dụng làm thực phẩm, đậu xanh còn được dùng để làm đẹp và chữa bệnh hiệu quả như giải độc, thanh nhiệt, tiêu khát… Công dụng của đậu xanh Loại thực phẩm này được sử dụng làm thuốc từ lâu đời. Trong cuốn sách ‘Nam dược thần hiệu’ của danh y Tuệ Tĩnh […]